Snelle bloemkoolgratin met ham

Name: Snelle bloemkoolgratin met ham
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Frans
Ingredients: 40 g boter; 800 g bloemkool; 40 g bloem; 120 g kaas; 200 g ham; 500 ml melk

28 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

40 g · boter

800 g · bloemkool

40 g · bloem

120 g · kaas

200 g · ham

500 ml · melk

Bereiding

1. Kook de bloemkoolroosjes 7 minuten in kokend water en laat ze daarna goed uitlekken.

2. Maak een roux met boter en bloem gedurende 1 minuut; voeg de melk al kloppend toe.

3. Laat de saus 4 minuten koken, tot ze aan de lepel blijft hangen.

4. Doe de bloemkool en ham in een ovenschaal, giet de saus erover en bedek met kaas.

5. Laat 6 minuten gratineren onder de grill op 220 °C, tot de bovenkant goudbruin kleurt.