Gevulde tomaten
40 min4 porties
Allergenen: controle verplicht
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
2 gousse · knoflook
400 g · rundvlees
20 ml · olijfolie
150 g · ui
10 g · peterselie
150 g · rijst
800 g · tomaat
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de bovenkant van de tomaten, hol ze uit en bewaar het vruchtvlees.
2. Kook de rijst 10 minuten in kokend water en laat hem daarna uitlekken.
3. Snijd de ui en knoflook fijn en bak ze 4 minuten in de olie.
4. Voeg het rundvlees toe en bak 5 minuten terwijl je het verkruimelt, tot het niet meer roze is.
5. Meng met de rijst, het vruchtvlees van de tomaten en de kruiden en vul de tomaten.
6. Bak 15 minuten, tot de tomaten zacht zijn en de vulling volledig gaar is.