Gebraden kip met aardappelen

Name: Gebraden kip met aardappelen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 gousse knoflook; 30 ml olijfolie; 150 g ui; 5 g paprikapoeder; 10 g peterselie; 800 g aardappel; 800 g kip

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

30 ml · olijfolie

150 g · ui

5 g · paprikapoeder

10 g · peterselie

800 g · aardappel

800 g · kip

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd de aardappelen in partjes en de ui in reepjes.

2. Meng de aardappelen, ui, fijngehakte knoflook, olie, paprika en kruiden op een bakplaat.

3. Voeg de stukken kip toe, bestrijk ze licht met olie en leg ze met het vel naar boven.

4. Bak 20 minuten en draai de aardappelen halverwege om. De kip moet goudbruin zijn en een kerntemperatuur van 74 °C bereiken.

5. Laat 5 minuten rusten voor het serveren: de aardappelen moeten zacht en goudbruin zijn.