Gnocchi met room en champignons

Name: Gnocchi met room en champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 gousse knoflook; 30 g boter; 500 g champignon; 250 ml room; 50 g kaas; 800 g gnocchi; 100 g ui; 10 g peterselie

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

30 g · boter

500 g · champignon

250 ml · room

50 g · kaas

800 g · gnocchi

100 g · ui

10 g · peterselie

Bereiding

1. Maak de champignons schoon en snijd ze in fijne plakjes. Snipper daarna de ui en hak de knoflook fijn.

2. Laat de boter smelten; bak de ui 4 minuten en voeg daarna de champignons toe. Bak 7 minuten, tot het vocht verdampt is.

3. Voeg de knoflook en kruiden toe en bak 1 minuut. Giet daarna de room erbij en laat 5 minuten sudderen tot je een romige saus hebt.

4. Kook de gnocchi in kokend water; schep ze er na 2 tot 3 minuten uit zodra ze boven komen drijven.

5. Meng de gnocchi met de saus, bestrooi met kaas en laat 2 minuten smelten op een laag vuur.