Gnocchi met room en champignons batchcooking

Name: Gnocchi met room en champignons batchcooking
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 gousse knoflook; 60 g boter; 1000 g champignon; 500 ml room; 100 g kaas; 1600 g gnocchi; 200 g ui; 20 g peterselie

60 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

60 g · boter

1000 g · champignon

500 ml · room

100 g · kaas

1600 g · gnocchi

200 g · ui

20 g · peterselie

Bereiding

1. Snijd de champignons in fijne plakjes, snipper de uien en hak de knoflook fijn.

2. Bak de uien 7 minuten in de boter en voeg daarna de champignons toe. Bak 12 minuten, tot het vocht verdampt is.

3. Voeg de knoflook en kruiden toe en bak 1 minuut. Giet de room erbij en laat 10 minuten sudderen tot de saus dik is.

4. Kook de gnocchi in twee porties, telkens 2 tot 3 minuten, en laat ze daarna uitlekken.

5. Meng met de saus en de kaas. Serveer een deel en laat de rest snel afkoelen.