Cannelloni met ricotta en spinazie
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
80 g · kaas
500 ml · passata
250 g · pasta
500 g · ricotta
500 g · spinazie
1 gousse · knoflook
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Hak de optionele knoflook fijn en bereid de spinazie voor.
2. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de spinazie en knoflook toe en bak 5 minuten al roerend, tot de spinazie zacht is.
3. Laat de spinazie lauw worden en knijp er vervolgens zorgvuldig het overtollige water uit. Meng met de ricotta, breng lichtjes op smaak met zout en kruid met peper.
4. Vul de cannelloni met de bereiding met behulp van een koffielepel of een spuitzak. Giet de helft van de passata in een ovenschaal en schik de cannelloni erin zonder ze te overlappen.
5. Bedek volledig met de rest van de passata en bestrooi met geraspte kaas. Dek de schotel af en bak 25 minuten op 190 °C, tot de saus borrelt en de pasta gaar is.
6. Laat 3 minuten rusten buiten de oven voor het serveren. Proef de saus en voeg indien nodig nog peper toe.