Gebraden kip met aardappelen voor het hele gezin

Name: Gebraden kip met aardappelen voor het hele gezin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 gousse knoflook; 200 g wortel; 35 ml olijfolie; 180 g ui; 5 g paprikapoeder; 10 g peterselie; 900 g aardappel; 900 g kip

50 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

200 g · wortel

35 ml · olijfolie

180 g · ui

5 g · paprikapoeder

10 g · peterselie

900 g · aardappel

900 g · kip

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 210 °C. Snijd de aardappelen en wortelen in gelijke stukken en snijd de ui vervolgens fijn.

2. Meng de groenten met de olie, fijngehakte knoflook, paprika en kruiden op een grote bakplaat.

3. Leg de stukken kip op de groenten, met het vel naar boven.

4. Bak 30 minuten en draai de groenten na 15 minuten om. De kip moet goudbruin zijn en een kerntemperatuur van 74 °C bereiken.

5. Laat 5 minuten rusten; de groenten moeten zacht en licht gekaramelliseerd zijn.