Bifteki met feta

Name: Bifteki met feta
Prep time: 18 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Grieks
Ingredients: 2 gousse knoflook; 600 g rundvlees; 160 g feta; 15 ml olijfolie; 1 pièce ei; 1 pièce ui; 8 g paprikapoeder; 15 g peterselie

30 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

600 g · rundvlees

160 g · feta

15 ml · olijfolie

1 pièce · ei

1 pièce · ui

8 g · paprikapoeder

15 g · peterselie

Bereiding

1. Snijd de ui heel fijn en hak de knoflook fijn. Verkruimel de feta.

2. Meng in een kom het gehakt, de ui, de knoflook, het ei, het paprikapoeder en de kruiden tot een homogeen mengsel.

3. Verdeel het vlees in acht porties. Druk elke portie plat, leg wat feta in het midden en sluit zorgvuldig om burgers te vormen.

4. Verhit de olie in een grote pan op middelhoog tot hoog vuur. Bak de bifteki 5 tot 6 minuten aan de eerste kant.

5. Draai ze om en bak nog 4 tot 5 minuten, tot ze aan de buitenkant goed goudbruin en vanbinnen gaar zijn. Laat 2 minuten rusten alvorens te serveren.