Bifteki met feta batchcooking

Ingrediënten

3 gousse · knoflook

600 g · rundvlees

3 g · komijn

150 g · kaas

30 ml · olijfolie

2 pièce · ui

3 g · paprikapoeder

15 g · peterselie

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 210 °C. Hak de uien en de knoflook fijn.

2. Meng het rundvlees met de uien, de knoflook, de kruiden, de komijn en het paprikapoeder.

3. Vorm 10 dikke burgers en sluit in het midden van elke burger een portie kaas in.

4. Leg ze op twee bakplaten, besprenkel met olie en bak 20 minuten in de oven.

5. Draai de bifteki om, verwissel de bakplaten en bak nog 15 tot 20 minuten, tot ze goed gaar zijn.

6. Laat 10 minuten afkoelen alvorens over dozen te verdelen. Zet tot 3 dagen in de koelkast en warm 8 minuten op 180 °C op.