Orzo met kip en feta, snel
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
500 ml · bouillon
100 g · kaas
15 ml · olijfolie
1 pièce · ui
250 g · gerst
450 g · kip
250 g · tomaat
Bereiding
1. Snijd de kip in kleine blokjes en snijd de ui in fijne reepjes.
2. Verwarm de olie in een kookpot op middelhoog tot hoog vuur. Bak de kip 3 minuten goudbruin, voeg vervolgens de ui toe en bak 2 minuten, tot die glazig begint te worden. Kruid licht met zout en peper.
3. Voeg de orzo en de tomaten toe, meng 1 minuut en giet vervolgens de hete bouillon erbij.
4. Dek af en laat 11 minuten op middelhoog vuur sudderen. Roer tweemaal om te voorkomen dat de orzo aan de bodem kleeft.
5. Verwijder het deksel en laat nog 2 tot 3 minuten verder garen. De orzo moet zacht zijn, de kip volledig gaar vanbinnen en het vocht bijna volledig opgenomen.
6. Neem van het vuur, meng de verkruimelde kaas erdoor, proef en pas zout en peper aan. Serveer onmiddellijk.