Gemista gevulde tomaten

Name: Gemista gevulde tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Grieks
Ingredients: 2 gousse knoflook; 300 ml bouillon; 30 ml olijfolie; 1 pièce ui; 10 g peterselie; 240 g rijst; 8 pièce tomaat

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

300 ml · bouillon

30 ml · olijfolie

1 pièce · ui

10 g · peterselie

240 g · rijst

8 pièce · tomaat

Bereiding

1. Snijd het kapje van de tomaten, hol ze uit en bewaar het fijngesneden vruchtvlees.

2. Snipper de ui en de knoflook en fruit ze vervolgens 4 minuten in de olie.

3. Voeg de rijst, het vruchtvlees van de tomaten, de kruiden en de bouillon toe; kook 8 minuten.

4. Vul de tomaten voor twee derde en zet de kapjes terug in een ovenschaal.

5. Bak 13 minuten op 200 °C, tot de tomaten zacht zijn en de rijst gaar is.