Snelle gehaktballetjes in tomatensaus
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
500 g · rundvlees
1 pièce · ei
100 g · ui
60 g · brood
500 ml · passata
8 g · peterselie
Bereiding
1. Verkruimel het brood en meng het met het rundvlees, het ei en de helft van de fijngesneden ui. Kruid met zout en peper en vorm gelijke gehaktballetjes.
2. Verhit een pan op een matig vuur met een beetje olijfolie. Bak de gehaktballetjes 6 minuten en draai ze om, tot ze aan meerdere kanten gekleurd zijn.
3. Voeg de rest van de ui toe en bak nog 3 minuten, tot de ui glazig wordt.
4. Giet de passata erbij, voeg de peterselie toe, dek af en laat 16 minuten op een laag vuur sudderen. Draai de gehaktballetjes halverwege om.
5. Controleer of een gehaktballetje binnenin gaar is, zonder roze delen, en of de saus licht aan de lepel blijft hangen. Proef en pas het zout en de peper aan voor het serveren.