Gemista gevulde tomaten voor batchcooking

Name: Gemista gevulde tomaten voor batchcooking
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Grieks
Ingredients: 4 gousse knoflook; 600 ml bouillon; 60 ml olijfolie; 2 pièce ui; 20 g peterselie; 480 g rijst; 16 pièce tomaat

60 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

4 gousse · knoflook

600 ml · bouillon

60 ml · olijfolie

2 pièce · ui

20 g · peterselie

480 g · rijst

16 pièce · tomaat

Bereiding

1. Hol de tomaten uit en hak het vruchtvlees fijn; leg de tomaten in twee ovenschalen.

2. Fruit de fijngesneden uien en knoflook 6 minuten in de olie.

3. Voeg de rijst, het vruchtvlees, de kruiden en de bouillon toe en kook 12 minuten zachtjes.

4. Vul de tomaten voor twee derde en dek ze af met hun kapjes.

5. Bak 22 minuten op 200 °C, tot de tomaten zacht zijn en de rijst gaar is.