Snelle piri-pirikip

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

1 pièce · citroen

30 ml · olijfolie

8 g · paprikapoeder

1 pièce · chilipeper

700 g · kip

Bereiding

1. Snijd de kip in kleine stukken en hak de knoflook en de chilipeper fijn.

2. Meng 3 minuten met het citroensap, de olie en het paprikapoeder.

3. Bak 7 minuten in een zeer hete pan en roer ondertussen; de stukken moeten goudbruin zijn.

4. Zet het vuur lager, dek af en laat nog 8 minuten verder garen.

5. Verwijder het deksel en laat 3 minuten koken; de kip moet goed gaar zijn en bedekt met een glanzende rode saus.