Kippenwaterzooi
40 min4 porties
Allergenen: controle verplicht
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
30 g · boter
500 ml · bouillon
250 g · wortel
150 ml · room
120 g · ui
10 g · peterselie
250 g · prei
700 g · kip
Bereiding
1. Snijd de kip in stukken, de wortelen in halve plakjes en de prei in stukken. Snipper de ui.
2. Laat de boter smelten en stoof de ui, de prei en de wortel 5 minuten zonder ze te laten kleuren.
3. Voeg de kip, de bouillon en de kruiden toe. Dek af en kook 12 minuten, tot de kip niet meer rosé is.
4. Giet de room erbij en laat nog 5 minuten op een zacht vuur koken: de saus moet lichtjes indikken.
5. Controleer of de kip binnenin gaar is en serveer met de groenten en hun saus.