Kippenwaterzooi voor het hele gezin

Name: Kippenwaterzooi voor het hele gezin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 35 g boter; 600 ml bouillon; 300 g wortel; 200 g champignon; 200 ml room; 150 g ui; 10 g peterselie; 300 g prei; 800 g kip

50 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

35 g · boter

600 ml · bouillon

300 g · wortel

200 g · champignon

200 ml · room

150 g · ui

10 g · peterselie

300 g · prei

800 g · kip

Bereiding

1. Snijd de kip in stukken, de wortelen in plakjes, de prei in stukken en de champignons in plakjes.

2. Laat de boter smelten en bak de ui, de wortelen en de prei 7 minuten, tot ze zacht worden.

3. Voeg de champignons toe en bak 4 minuten. Voeg daarna de kip en de bouillon toe.

4. Dek af en laat 15 minuten sudderen, tot de kip niet meer rosé is en de groenten zacht zijn.

5. Voeg de room en de kruiden toe en laat nog 9 minuten op een zacht vuur koken. De saus moet aan de lepel blijven hangen.