Bratwurst met kool en aardappelen snel

Name: Bratwurst met kool en aardappelen snel
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Duits
Ingredients: 250 ml bouillon; 600 g kool; 30 g mosterd; 100 g ui; 700 g aardappel; 600 g worst

28 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

250 ml · bouillon

600 g · kool

30 g · mosterd

100 g · ui

700 g · aardappel

600 g · worst

Bereiding

1. Snijd de ui en de kool fijn en snijd de aardappelen in blokjes van 2 cm.

2. Doe de kool, ui, aardappelen en bouillon in een sauteerpan, dek af en kook 10 minuten.

3. Voeg de worsten toe en laat nog 8 minuten verder koken. Draai ze halverwege om.

4. Verwijder het deksel tijdens de laatste 2 minuten zodat de bouillon kan inkoken.

5. Meng de mosterd door het ingekookte kookvocht en serveer zodra de aardappelen zacht zijn.