Snelle Duitse aardappelsalade

Name: Snelle Duitse aardappelsalade
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Duits
Ingredients: 80 g augurk; 50 ml olijfolie; 30 g mosterd; 100 g ui; 800 g aardappel; 25 ml azijn

28 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

80 g · augurk

50 ml · olijfolie

30 g · mosterd

100 g · ui

800 g · aardappel

25 ml · azijn

Bereiding

1. Snijd de aardappelen in stukken van 2 cm en kook ze 14 minuten in kokend water.

2. Snipper de ui en snijd de augurken in dunne plakjes.

3. Meng de mosterd, azijn en olie in een mengkom.

4. Giet de aardappelen af zodra ze zacht zijn en meng ze nog warm met de dressing.

5. Voeg de ui en augurken toe, laat 4 minuten rusten en serveer lauw.