Pierogi met aardappelen voor batchcooking

Name: Pierogi met aardappelen voor batchcooking
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Pools
Ingredients: 80 g boter; 300 ml room; 300 g kaas; 1600 g gnocchi; 300 g ui; 1000 g aardappel

60 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

80 g · boter

300 ml · room

300 g · kaas

1600 g · gnocchi

300 g · ui

1000 g · aardappel

Bereiding

1. Kook de aardappelen in blokjes 18 minuten en prak ze vervolgens met de room en 160 g kaas.

2. Laat de gesnipperde uien 8 minuten zacht worden in de boter, tot ze licht kleuren.

3. Kook de gnocchi 3 minuten in zacht kokend water en giet ze zorgvuldig af.

4. Meng de gnocchi, puree, uien en de resterende kaas en verdeel over twee ovenschotels.

5. Gratineer 8 minuten tot er een goudbruine korst ontstaat, laat afkoelen en verdeel in acht porties.