Stamppot met kool en worst

Name: Stamppot met kool en worst
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 40 g boter; 600 g kool; 150 ml melk; 30 g mosterd; 900 g aardappel; 500 g worst

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

40 g · boter

600 g · kool

150 ml · melk

30 g · mosterd

900 g · aardappel

500 g · worst

Bereiding

1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken van 3 cm. Snijd vervolgens de kool fijn.

2. Kook de aardappelen en kool samen 18 minuten in zacht kokend water, tot ze zacht zijn.

3. Bak ondertussen de worsten 8 minuten in de koekenpan en draai ze regelmatig om.

4. Giet de groenten af en stamp ze grof met de warme melk en boter.

5. Meng de mosterd erdoor, leg de in plakjes gesneden worsten erop en serveer wanneer de puree nog warm is.