Stoemp met kool en worst voor batchcooking

Name: Stoemp met kool en worst voor batchcooking
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 80 g boter; 1200 g kool; 300 ml melk; 60 g mosterd; 1800 g aardappel; 1000 g worst

60 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

80 g · boter

1200 g · kool

300 ml · melk

60 g · mosterd

1800 g · aardappel

1000 g · worst

Bereiding

1. Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en snijd de kool fijn.

2. Kook de groenten 25 minuten in zacht kokend water, tot ze zeer zacht zijn.

3. Bak de worsten 10 minuten in de pan en draai ze om zodat ze mooi bruinen.

4. Giet de groenten af, plet ze met de warme melk en de boter en meng er vervolgens de mosterd door.

5. Snijd de worsten in plakjes, verdeel ze met de stoemp over acht porties en koel snel af.