Kapsalon maison
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
500 g · rundvlees
180 g · kaas
30 ml · olijfolie
60 g · ketchup
100 g · mayonaise
1000 g · aardappel
200 g · sla
250 g · tomaat
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd de aardappelen in dikke frieten, meng ze met de olie, kruid met zout en peper en spreid ze uit in één laag op een bakplaat.
2. Bak 20 minuten en draai de frieten halverwege om. Ze moeten langs buiten goudbruin en in het midden zacht zijn.
3. Vorm ondertussen vier dunne steaks van het rundvlees. Verhit een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de steaks ongeveer 4 minuten per kant, tot ze doorbakken zijn. Kruid met zout en peper en verkruimel ze.
4. Snijd de tomaten en was en zwier de sla droog. Meng de mayonaise en ketchup in een kom.
5. Verdeel de frieten over vier ovenvaste schotels, voeg het verkruimelde rundvlees en de kaas toe. Gratineer 2 minuten op 220 °C, net lang genoeg om de kaas te laten smelten zonder het vlees uit te drogen.
6. Serveer meteen met de sla, de tomaten en de mayonaise-ketchupsauce.