Snelle vol-au-vent voor het hele gezin

Name: Snelle vol-au-vent voor het hele gezin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 35 g boter; 400 ml bouillon; 150 g wortel; 300 g champignon; 220 ml room; 35 g bloem; 8 pièce brood; 8 g peterselie; 500 g kip

50 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

35 g · boter

400 ml · bouillon

150 g · wortel

300 g · champignon

220 ml · room

35 g · bloem

8 pièce · brood

8 g · peterselie

500 g · kip

Bereiding

1. Snijd de kip in blokjes, de champignons in plakjes en de wortel in kleine blokjes.

2. Bak de wortel en de kip 8 minuten in de boter en voeg daarna de champignons toe voor 5 minuten.

3. Voeg de bloem toe en bak al roerend 1 minuut. Voeg daarna geleidelijk de bouillon toe.

4. Giet de room erbij, voeg de kruiden toe, dek af en laat 15 minuten sudderen. De vulling moet smeuïg zijn en de kip gaar.

5. Rooster het brood 2 minuten per kant en beleg het royaal, als vol-au-vent op toast zonder beschikbaar bladerdeeg.