Zelfgemaakte Caesar met kip

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

1 pièce · citroen

100 g · kaas

80 g · mayonaise

150 g · brood

600 g · kip

400 g · sla

150 g · yoghurt

Bereiding

1. Snijd het brood in blokjes en bak ze 8 minuten in de oven op 200 °C, tot ze krokant zijn.

2. Kruid de kip en bak ze 12 minuten in de pan. Draai de stukken om tot ze volledig gaar zijn.

3. Meng de yoghurt, mayonaise, het citroensap en de fijngehakte knoflook.

4. Was en snijd de sla in reepjes en meng ze met de saus.

5. Voeg de kip in plakjes, de croutons en de geraspte kaas toe.

6. Meng vlak voor het serveren, zodat de croutons krokant blijven.