Zelfgemaakte nuggets snel

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

80 g · bloem

30 ml · olijfolie

2 pièce · ei

120 g · brood

5 g · paprikapoeder

600 g · kip

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 210 °C en vet een bakplaat licht in.

2. Snijd de kip in stukken van 4 cm en meng ze vervolgens met de fijngehakte knoflook, het paprikapoeder en de helft van de olie.

3. Mix het brood tot grof paneermeel. Klop de eieren los in een bord en doe de bloem in een ander bord.

4. Haal elk stuk eerst door de bloem, vervolgens door het ei en tot slot door het paneermeel. Druk het paneermeel aan zodat het goed blijft kleven.

5. Leg de nuggets op de bakplaat, besprenkel ze met de rest van de olie en bak ze 18 minuten. Draai ze halverwege om; ze moeten goudbruin zijn en de kip moet vanbinnen wit zijn.