Quesadilla’s met kip

Name: Quesadilla’s met kip
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 240 g kaas; 25 ml olijfolie; 160 g maïs; 120 g ui; 320 g brood; 5 g paprikapoeder; 200 g paprika; 500 g kip

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

240 g · kaas

25 ml · olijfolie

160 g · maïs

120 g · ui

320 g · brood

5 g · paprikapoeder

200 g · paprika

500 g · kip

Bereiding

1. Snijd de kip, paprika en ui in reepjes.

2. Bak de ui en paprika 5 minuten in de olie. Voeg vervolgens de kip en het paprikapoeder toe en bak 8 minuten.

3. Voeg de maïs toe en bak nog 2 minuten; de vulling moet droog zijn en de kip moet ondoorzichtig zijn.

4. Beleg vier sneetjes brood met kaas, de kipvulling en de rest van de kaas en vouw ze dicht.

5. Bak de quesadilla’s 5 minuten per kant in een hete pan, tot ze goudbruin zijn en de kaas draderig wordt.