Nacho’s met chili

Ingrediënten

400 g · rundvlees

3 g · komijn

180 g · kaas

400 g · rode bonen

250 g · maïs

1 pièce · ui

400 g · brood

4 g · paprikapoeder

400 g · tomaat

Bereiding

1. Snijd het brood in driehoeken en rooster het 6 minuten op 200 °C tot het droog en krokant is.

2. Snipper de ui en bak hem 4 minuten in een hete pan. Voeg vervolgens het rundvlees toe en bak 6 minuten terwijl je het verkruimelt.

3. Voeg de tomaten, rode bonen, maïs, het paprikapoeder en de komijn toe. Laat 8 minuten sudderen tot je een dikke chili krijgt.

4. Leg de helft van de brooddriehoeken in een schaal, bedek met chili en kaas en herhaal de lagen.

5. Gratineer 3 tot 4 minuten onder de grill tot de kaas gesmolten is, en serveer onmiddellijk.