Veggie burritobowl

Name: Veggie burritobowl
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: tex-mex
Ingredients: 2 pièce avocado; 1 pièce limoen; 5 g komijn; 240 g zwarte bonen; 160 g maïs; 100 g ui; 200 g paprika; 320 g rijst; 240 g tomaat; 4 pièce wrap / tortilla

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 pièce · avocado

1 pièce · limoen

5 g · komijn

240 g · zwarte bonen

160 g · maïs

100 g · ui

200 g · paprika

320 g · rijst

240 g · tomaat

4 pièce · wrap / tortilla

Bereiding

1. Spoel de rijst en kook hem 15 minuten in tweemaal zijn volume aan water, tot al het water opgenomen is.

2. Snipper de ui en de paprika en bak ze 6 minuten aan met de komijn.

3. Voeg de bonen en de maïs toe en warm 4 minuten op.

4. Snijd de tomaten en de avocado's in blokjes en besprenkel ze met het limoensap.

5. Verdeel de rijst over vier kommen, voeg de warme groenten toe en daarna de blokjes avocado en tomaat.