Croque monsieur voor het hele gezin

Name: Croque monsieur voor het hele gezin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Frans
Ingredients: 35 g boter; 30 g bloem; 200 g kaas; 4 pièce ham; 300 ml melk; 8 pièce brood; 20 g mosterd

50 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

35 g · boter

30 g · bloem

200 g · kaas

4 pièce · ham

300 ml · melk

8 pièce · brood

20 g · mosterd

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 190 °C en vet een ovenschaal lichtjes in.

2. Maak een bechamelsaus met 25 g boter, de bloem en de melk; laat 5 minuten koken terwijl je roert, tot je een gladde saus krijgt.

3. Bestrijk de sneetjes met mosterd, beleg met ham en kaas en sluit de sandwiches.

4. Schik de croques in de ovenschaal en bedek ze met bechamelsaus en de resterende kaas.

5. Bak 20 tot 25 minuten, tot het oppervlak mooi gegratineerd is en de randen krokant zijn.