Kip katsu
40 min4 porties
Allergenen: controle verplicht
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
80 g · bloem
60 ml · olijfolie
2 pièce · ei
180 g · brood
600 g · kip
300 g · rijst
120 g · sla
Bereiding
1. Kook de rijst en houd hem afgedekt warm.
2. Klop de kipfilets plat tot 1,5 cm; zet drie borden klaar met bloem, losgeklopte eieren en verkruimeld brood.
3. Haal elke kipfilet door de bloem, het ei en daarna het broodkruim en druk lichtjes aan.
4. Verwarm de olie in een grote pan en bak de kipfilets 5 tot 6 minuten per kant; het korstje moet goudbruin zijn en de kip moet vanbinnen volledig wit zijn.
5. Laat uitlekken op keukenpapier en laat 2 minuten rusten.
6. Snijd de katsu in plakjes en serveer met de rijst en de salade.