Snelle vereenvoudigde bulgogi met rundvlees

Name: Snelle vereenvoudigde bulgogi met rundvlees
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Koreaans
Ingredients: 2 gousse knoflook; 600 g rundvlees; 30 g honing; 150 g ui; 300 g rijst; 80 ml sojasaus

28 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

600 g · rundvlees

30 g · honing

150 g · ui

300 g · rijst

80 ml · sojasaus

Bereiding

1. Kook de rijst in een kookpot met gezouten water volgens de aanwijzingen en houd hem daarna warm.

2. Snijd het rundvlees en de ui fijn. Hak de knoflook fijn.

3. Meng de sojasaus, honing en knoflook en wentel het rundvlees erin. Laat 5 minuten marineren terwijl de pan opwarmt.

4. Verwarm een grote pan op hoog vuur met een scheutje olijfolie. Voeg het rundvlees en de ui toe en bak 6 tot 8 minuten al roerend, tot het vlees gaar en goudbruin is.

5. Zet het vuur middelhoog en laat het vocht 1 tot 2 minuten inkoken, tot het het vlees bedekt. Proef voordat je eventueel wat peper toevoegt.

6. Verdeel de bulgogi over de warme rijst en serveer meteen.