Rundvlees met broccoli

Name: Rundvlees met broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Chinees
Ingredients: 2 gousse knoflook; 600 g rundvlees; 600 g broccoli; 15 g gember; 30 ml olijfolie; 1 pièce ui; 240 g rijst; 80 ml sojasaus

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

600 g · rundvlees

600 g · broccoli

15 g · gember

30 ml · olijfolie

1 pièce · ui

240 g · rijst

80 ml · sojasaus

Bereiding

1. Snijd het rundvlees in dunne reepjes, verdeel de broccoli in kleine roosjes en hak de knoflook en gember fijn.

2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af zodra de korrels zacht zijn.

3. Bak het rundvlees 4 minuten op hoog vuur in de helft van de olie en haal het uit de pan.

4. Bak de ui, knoflook en gember 3 minuten, voeg de broccoli en 100 ml water toe.

5. Dek af en laat 7 minuten garen; de broccoli moet groen en licht krokant blijven.

6. Doe het rundvlees opnieuw in de pan, voeg de sojasaus toe en bak 3 minuten. Serveer met de rijst.