Noedels met tofu en groenten

Name: Noedels met tofu en groenten
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 gousse knoflook; 2 pièce wortel; 1 pièce courgette; 30 ml olijfolie; 320 g noedels; 1 pièce paprika; 70 ml sojasaus; 500 g tofu

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

2 pièce · wortel

1 pièce · courgette

30 ml · olijfolie

320 g · noedels

1 pièce · paprika

70 ml · sojasaus

500 g · tofu

Bereiding

1. Kook de noedels, giet ze af en spoel ze kort.

2. Druk de tofu uit, snijd hem in blokjes en snijd de groenten in dunne reepjes.

3. Bak de tofu 8 minuten goudbruin in de olie en zet hem opzij.

4. Roerbak de groenten met de knoflook 8 minuten: ze moeten licht krokant blijven.

5. Voeg de noedels, tofu en sojasaus toe en meng 5 minuten op hoog vuur.

6. Serveer zodra de noedels goed bedekt en goed heet zijn.