Snelle dahl met spinazie

Name: Snelle dahl met spinazie
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 2 gousse knoflook; 5 g komijn; 3 g kurkuma; 15 ml olijfolie; 400 ml kokosmelk; 250 g linzen; 1 pièce ui; 200 g passata; 300 g spinazie

28 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

5 g · komijn

3 g · kurkuma

15 ml · olijfolie

400 ml · kokosmelk

250 g · linzen

1 pièce · ui

200 g · passata

300 g · spinazie

Bereiding

1. Spoel de linzen en snijd de ui fijn; hak de knoflook.

2. Verwarm de olie in een braadpan en bak de ui 3 minuten, tot hij glazig is.

3. Voeg de knoflook, komijn en kurkuma toe; roer 30 seconden.

4. Giet de linzen, passata en kokosmelk erbij en voeg water toe tot alles net onderstaat.

5. Kook 12 minuten zachtjes pruttelend, tot de linzen zacht zijn.

6. Voeg de spinazie toe en kook 3 minuten; hij moet zacht zijn. Serveer warm.