Chana masala batchcooking

Name: Chana masala batchcooking
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 4 gousse knoflook; 10 g komijn; 16 g curry; 40 g gember; 30 ml olijfolie; 2 pièce ui; 800 g passata; 1000 g kikkererwten

60 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

4 gousse · knoflook

10 g · komijn

16 g · curry

40 g · gember

30 ml · olijfolie

2 pièce · ui

800 g · passata

1000 g · kikkererwten

Bereiding

1. Laat de kikkererwten uitlekken; snipper de uien, hak de knoflook fijn en rasp de gember.

2. Bak de uien 5 minuten in de olie.

3. Voeg de knoflook, gember, curry en komijn toe; bak 1 minuut.

4. Voeg de passata toe en laat 15 minuten sudderen tot de saus is ingedikt.

5. Roer de kikkererwten en 200 ml water erdoor.

6. Laat 18 minuten sudderen; verdeel in porties zodra het gerecht is afgekoeld.