Aloo gobi snel

Name: Aloo gobi snel
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 2 gousse knoflook; 700 g bloemkool; 5 g kurkuma; 8 g curry; 25 ml olijfolie; 1 pièce ui; 600 g aardappel

28 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

700 g · bloemkool

5 g · kurkuma

8 g · curry

25 ml · olijfolie

1 pièce · ui

600 g · aardappel

Bereiding

1. Snijd de aardappelen in kleine blokjes en de bloemkool in roosjes.

2. Bak de fijngesneden ui 3 minuten in de olie.

3. Voeg de knoflook, kurkuma en curry toe; bak 30 seconden.

4. Voeg de groenten en 100 ml water toe; dek af en kook 12 minuten.

5. Verwijder het deksel en laat nog 3 minuten verder koken; de aardappelen moeten zacht zijn.

6. Serveer goed warm.061? nee.