Vereenvoudigde butter chicken

Name: Vereenvoudigde butter chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 2 gousse knoflook; 30 g boter; 150 ml room; 15 g curry; 20 g gember; 1 pièce ui; 400 g passata; 600 g kip; 150 g yoghurt

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

30 g · boter

150 ml · room

15 g · curry

20 g · gember

1 pièce · ui

400 g · passata

600 g · kip

150 g · yoghurt

Bereiding

1. Snijd de kip in stukken van 3 cm en meng met de yoghurt en de helft van de curry.

2. Snipper de ui, hak de knoflook en rasp de gember. Bak alles 5 minuten in de boter.

3. Voeg de gemarineerde kip toe en bak 4 minuten al roerend aan, zonder de kip volledig te garen.

4. Giet de passata en 100 ml water erbij, voeg de rest van de curry toe en laat 10 minuten afgedekt sudderen tot de kip volledig gaar is.

5. Roer de room erdoor, verwarm 2 minuten zonder te laten koken en serveer met rijst of brood.