Hachis parmentier snel

Name: Hachis parmentier snel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Frans
Ingredients: 45 g boter; 500 g rundvlees; 70 g kaas; 150 ml melk; 120 g ui; 900 g aardappel

35 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

45 g · boter

500 g · rundvlees

70 g · kaas

150 ml · melk

120 g · ui

900 g · aardappel

Bereiding

1. Kook de aardappelen, in blokjes gesneden, 12 minuten in kokend water en giet ze vervolgens af.

2. Bak de fijngesneden ui 4 minuten met 20 g boter, voeg het rundvlees toe en bak 6 minuten terwijl je het verkruimelt.

3. Stamp de aardappelen fijn met de melk en de rest van de boter; de puree moet glad zijn.

4. Verdeel het vlees over een ovenschaal en bedek het vervolgens met puree en kaas.

5. Gratineer 8 tot 10 minuten op 220 °C, tot de bovenkant goudbruin is.