Vereenvoudigde butter chicken snel

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

25 g · boter

120 ml · room

12 g · curry

1 pièce · ui

350 g · passata

500 g · kip

Bereiding

1. Snijd de kip in blokjes van 2 tot 3 cm en snipper de ui; hak de knoflook fijn.

2. Smelt de boter in een sauteerpan en bak de ui 3 minuten.

3. Voeg de knoflook, curry en kip toe en bak 4 minuten al roerend aan.

4. Giet de passata en 100 ml water erbij, dek af en laat 8 minuten sudderen tot de kip volledig gaar is.

5. Voeg de room toe, meng en laat 2 minuten op laag vuur indikken voordat je serveert.