Bloemkoolgratin met kaas voor batchcooking

Name: Bloemkoolgratin met kaas voor batchcooking
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porties
Cuisine: thuiskeuken
Ingredients: 60 g boter; 1600 g bloemkool; 60 g bloem; 240 g kaas; 800 ml melk

60 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

60 g · boter

1600 g · bloemkool

60 g · bloem

240 g · kaas

800 ml · melk

Bereiding

1. Verdeel de twee bloemkolen in roosjes en spoel ze af.

2. Kook ze 12 minuten in kokend water en laat ze daarna lang uitlekken.

3. Smelt de boter, roer de bloem er 1 minuut door en voeg vervolgens al kloppend de melk toe.

4. Laat de saus 6 minuten koken, tot ze aan de lepel blijft hangen.

5. Verdeel de bloemkool over twee ovenschalen en bedek met de saus en de kaas.

6. Bak 25 minuten op 200 °C, tot er een goudbruin korstje ontstaat.