Gratin dauphinois
40 min4 porties
Allergenen: controle verplicht
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
1 gousse · knoflook
20 g · boter
400 ml · room
200 ml · melk
1000 g · aardappel
60 g · kaas
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 200 °C en wrijf een ovenschaal in met het teentje knoflook. Vet de schaal vervolgens in.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in zeer dunne plakjes.
3. Verwarm de room en de melk 3 minuten zonder ze te laten koken en kruid naar smaak.
4. Schik de plakjes in dichte lagen, giet het melk-roommengsel erover en voeg eventueel de kaas toe.
5. Bak 20 tot 22 minuten, tot een mes gemakkelijk door de aardappelen gaat en de bovenkant goudbruin is.