Falafelwrap
40 min4 porties
Allergenen: controle verplicht
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
2 gousse · knoflook
280 g · couscous
8 g · komijn
60 g · bloem
30 ml · olijfolie
100 g · ui
500 g · kikkererwten
120 g · sla
200 g · tomaat
4 pièce · wrap / tortilla
150 g · yoghurt
Bereiding
1. Giet de kikkererwten af en mix ze grof met ui, knoflook en komijn.
2. Voeg de bloem toe, vorm twaalf balletjes en druk ze lichtjes plat.
3. Bak ze in olie 10 minuten goudbruin en draai ze regelmatig om.
4. Bereid de couscous met kokend water volgens de gebruiksaanwijzing.
5. Meng de yoghurt met wat komijn en snijd de tomaat.
6. Beleg de wraps met couscous, sla, tomaat, falafels en yoghurtsaus en rol ze op.