Wortel-linzensoep
40 min4 porties
Allergenen: controle verplicht
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
2 gousse · knoflook
1000 ml · bouillon
600 g · wortel
6 g · komijn
15 ml · olijfolie
250 g · linzen
150 g · ui
Bereiding
1. De wortelen schillen en in plakjes snijden; de ui fijnsnijden.
2. De ui en fijngehakte knoflook 3 minuten in de olie fruiten.
3. De wortelen, linzen, komijn en bouillon toevoegen.
4. Afdekken en 18 minuten koken, tot de linzen en wortelen zacht zijn.
5. Gedeeltelijk mixen zodat er nog wat textuur overblijft en goed warm serveren.