Snelle gratin dauphinois
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
1 gousse · knoflook
20 g · boter
350 ml · room
150 ml · melk
900 g · aardappel
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 210 °C. Wrijf de ovenschaal in met het teentje knoflook en vet de schaal vervolgens in.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijkmatige plakjes van 2 tot 3 mm. Spoel ze niet af, zodat het zetmeel behouden blijft.
3. Meng de room en de melk in een kom. Kruid royaal met zout en peper en giet de helft van het mengsel in de schaal.
4. Schik de aardappelen in gelijkmatige lagen en giet de rest van het mengsel erover. Druk voorzichtig aan zodat de vloeistof tussen de plakjes dringt.
5. Bak 22 tot 25 minuten, tot een mes gemakkelijk door het midden gaat en de bovenkant licht gekleurd is. Laat 5 minuten rusten voor het serveren.