Pasta met ham en erwtjes voor batchcooking
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
400 ml · room
120 g · kaas
400 g · ham
200 g · ui
500 g · erwten
640 g · pasta
Bereiding
1. Snipper de ui en snijd de ham in reepjes.
2. Breng een grote kookpot met gezouten water aan de kook. Kook de pasta volgens de tijd die op de verpakking staat en voeg de erwtjes toe tijdens de laatste 4 minuten. De pasta moet al dente blijven.
3. Verwarm ondertussen een pan op een matig vuur met wat olijfolie. Bak de ui 6 minuten, tot die glazig en licht goudbruin is.
4. Voeg de ham toe en bak 2 minuten al roerend. Giet de room erbij, kruid met peper en laat 4 minuten sudderen op een zacht vuur, tot de saus aan de lepel blijft hangen.
5. Giet de pasta en de erwtjes af en meng ze met de saus. Meng er de kaas onder tot die gesmolten is. Proef en voeg indien nodig zout toe.
6. Verdeel over ondiepe bewaardozen, laat snel afkoelen en zet in de koelkast. Warm elke portie voor het serveren opnieuw op tot die goed heet is en meng voor het eten.