Ovengebakken zalm met prei en yoghurtsaus

Name: Ovengebakken zalm met prei en yoghurtsaus
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Noords
Ingredients: 1 gousse knoflook; 1 pièce citroen; 25 ml olijfolie; 600 g prei; 800 g aardappel; 600 g zalm; 200 g yoghurt; 15 g peterselie

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

1 pièce · citroen

25 ml · olijfolie

600 g · prei

800 g · aardappel

600 g · zalm

200 g · yoghurt

15 g · peterselie

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 190 °C en bak de aardappelen in partjes 15 minuten op een ingeoliede bakplaat.

2. Voeg de fijngesneden prei toe en bak nog 5 minuten verder.

3. Leg de zalm op de groenten, besprenkel met wat olie en bak nog 12 tot 15 minuten in de oven.

4. Meng de yoghurt met het citroensap, de fijngehakte knoflook en de kruiden.

5. Serveer de zalm met de groenten en de yoghurtsaus.