Pasta met prinsessenbonen, tomaten en kaas

Name: Pasta met prinsessenbonen, tomaten en kaas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 gousse knoflook; 100 g kaas; 400 g sperziebonen; 30 ml olijfolie; 1 pièce ui; 350 g pasta; 300 g tomaat

30 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

100 g · kaas

400 g · sperziebonen

30 ml · olijfolie

1 pièce · ui

350 g · pasta

300 g · tomaat

Bereiding

1. Breng een grote kookpot met water aan de kook en kook de pasta volgens de tijd die op de verpakking staat.

2. Voeg de prinsessenbonen toe aan de kookpot tijdens de laatste 6 minuten van de kooktijd. Giet daarna alles af, maar houd wat van het kookwater apart.

3. Snipper ondertussen de ui en hak de knoflook fijn. Bak ze op middelhoog vuur tot de ui glazig wordt.

4. Voeg de in stukken gesneden tomaten toe en laat ongeveer 8 minuten koken, tot je een licht ingekookte saus krijgt.

5. Voeg de pasta en de prinsessenbonen toe aan de saus, meng 1 tot 2 minuten met wat kookwater als dat nodig is en roer de kaas er vlak voor het serveren door.