Hartige prei-hamtaart
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
100 g · boter
250 g · bloem
100 g · kaas
200 g · ham
200 ml · melk
20 g · mosterd
3 pièce · ei
3 pièce · prei
Bereiding
1. Meng de bloem met 80 g boter en 60 ml water tot een deeg. Laat het 20 minuten rusten.
2. Snijd de prei fijn en laat hem 10 minuten zacht worden met de rest van de boter, zonder te laten kleuren.
3. Verwarm de oven voor op 190 °C en rol het deeg uit in een ingevette taartvorm.
4. Prik gaatjes in de bodem, bestrijk hem met mosterd en verdeel de prei en de ham in reepjes erover.
5. Klop de eieren met de melk los en giet het mengsel over de vulling.
6. Bestrooi met geraspte kaas en bak 35 tot 40 minuten, tot het midden gestold is en de bovenkant goudbruin.
7. Laat 10 minuten rusten voor je de taart in stukken snijdt.