Frittata met aardappelen, prei en kaas

Name: Frittata met aardappelen, prei en kaas
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 150 g kaas; 25 ml olijfolie; 60 ml melk; 8 pièce ei; 1 pièce ui; 8 g peterselie; 2 pièce prei; 500 g aardappel

28 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

150 g · kaas

25 ml · olijfolie

60 ml · melk

8 pièce · ei

1 pièce · ui

8 g · peterselie

2 pièce · prei

500 g · aardappel

Bereiding

1. Snijd de aardappelen in blokjes van 1 cm. Snipper de prei en de ui.

2. Verhit de olie in een ovenbestendige pan. Bak de aardappelen en ui 8 minuten op middelhoog vuur en roer regelmatig.

3. Voeg de prei toe en bak nog 4 minuten, tot de groenten zacht zijn.

4. Klop de eieren los met de melk en kruiden en giet het mengsel in de pan. Bak 3 minuten op laag vuur.

5. Bestrooi met kaas en zet 3 minuten onder de grill van de oven op 220 °C, tot het midden gestold is.

6. Laat 2 minuten rusten voor je de frittata in porties snijdt.