Heek in papillote met tomaten en prei

Name: Heek in papillote met tomaten en prei
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Frans
Ingredients: 2 gousse knoflook; 1 pièce citroen; 25 ml olijfolie; 600 g heek; 2 pièce prei; 4 pièce tomaat

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

1 pièce · citroen

25 ml · olijfolie

600 g · heek

2 pièce · prei

4 pièce · tomaat

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 190 °C en snijd de prei fijn.

2. Snijd de tomaten in blokjes en hak de knoflook fijn.

3. Verdeel de groenten over vier vellen bakpapier en leg de heek erbovenop.

4. Besprenkel met olie en citroensap en sluit de papillotes hermetisch af.

5. Laat 20 minuten garen: de vis moet gemakkelijk loskomen met een vork.